Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Pflanze des Spät-Herbstes. Heute möchte ich dir die Hagebutte etwas näher bringen. Die Hagebutte ist, auch wenn viele das denken, keine eigenständige Pflanze, sondern es ist vielmehr so, dass sie die Frucht von Rosenblüten ist. Die Hagebutten, die heute zum größten Teil genutzt werden, sind die Früchter der Rosa Canina oder auch Hundsrose. Aber fast alle Wildrosen und auch ein großer Teil der Gartenrosen bildet aus ihren Blüten die Hagebutten. Also die Hagebutte, die gab es früher immer als Tee bei meiner Oma. Heute wird Hagebutten-Tee leider nicht mehr ganz so oft getrunken, weil viele den Geschmack nicht so mögen. Aber das Fruchtfleisch der Hagebutten als Marmelade gekocht ist nicht nur sehr lecker, sondern es enthält auch sehr viel Vitamin C. Und das Pulver aus getrockneten Hagebutten kann manchem Joghurt eine völlig neue Geschmacksrichtung geben. Die Hagebutte ist natürlich auch eine Heilpflanze, die sehr gerne bei Erkältungskrankheiten eingesetzt wird. Das vor allen Dingen, weil sie durch ihr vieles Vitamin C das Immunsystem unterstützt, sich gegen Viren und Bakterien zu wehren. Um das mal zu verdeutlichen Ein Teelöffel eines Hagebuttenmuses deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Und wenn Ihr mehr über die Pflanzen der Jahreszeiten kennenlernen möchtet, dann schaut doch mal auf meiner Internetseite https://eifelherbs.de/ da gibt es viele interessante Artikel zum phänologischen Kalender und auch meine Kurse zu den Wildkräutern der einzelnen Jahreszeiten. In meinen Kursen lernst Du die Wildpflanzen kennen und dazu erhältst Du noch Rezepte aus der Küche aus der Naturkosmetik aus der Hausapotheke Spiel- und Spaßideen für Kinder und das alles passend für die jeweilige Jahreszeiten.
